El gallo es un ave doméstica perteneciente a la familia
Phasianidae
y una de las cuatro especies del género Gallus.
Los gallos y gallinas son criados principalmente por su
carne
y por sus huevos. También se aprovechan sus plumas,
y algunas variedades
se crían y entrenan para su uso en peleas de gallos.
Su esperanza de vida se encuentra entre los 5 y los 10 años,
dependiendo de la raza. El gallo rojo es herbívoro e insectívoro.
No puede
distinguir el sabor dulce y a la mayoría no les gusta el salado.
Los gallos y las gallinas muestran diferencias en su forma,
pudiéndose distinguir ambos a simple vista. Los machos
son más grandes,
midiendo aproximadamente unos 50 cm
y llegando a pesar hasta 8 libras. Tiene
una gran cresta rojiza en la cabeza.
Se dice que los ejemplares de gallo rojo
salvajes poseen colores
más brillantes que sus parientes domésticos.
El dorso lo cubre una capa de plumas desde el pescuezo
hasta
la espalda. La cola está compuesta por plumas oscuras grandes
y arqueadas que
brillan de color azul, púrpura o verde bajo la luz.
A ambos lados de su cabeza
aparecen dos manchas blancas,
que le distinguen de otras especies cercanas,
además de las patas grisáceas.
Las gallinas son más pequeñas. No sobrepasan los 50 cm
y
apenas llegan a 4 libras de peso.Su coloración es menos atractiva,
destinada a
proporcionarles protección y escondite en su hábitat.
Sus apéndices carnosos de
la cabeza son también mucho menos prominentes.
Fotografía: Jesús Jiménez Gómez
Fuente: Ecured
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